當發現船用壓力水柜充氣過多時，可以采取以下步驟進行處理：
確認問題?：
      先確保確實存在充氣過多的情況。可以通過觀察壓力表的讀數來判斷。
查閱手冊?：
      在進行任何操作之前，應查閱設備的操作手冊或聯系制造商以獲取準確的指導。
準備工具?：
      根據操作手冊的指示，準備好所需的工具和設備，如放氣閥的鑰匙或扳手等。
安全操作?：
      確保在進行放氣操作前，系統已經處于安全狀態，例如關閉相關的電源或閥門，以防止意外發生。
緩慢放氣?：
      使用適當的工具打開放氣閥，緩慢地釋放過多的氣體。在此過程中，應密切監控壓力表的讀數，以避免過度放氣。
檢查系統?：
      在放氣完成后，仔細檢查系統的其他部分是否受到充氣過多的影響，并進行必要的調整或維修。
記錄操作?：
      將此次操作的過程和結果記錄在設備的維護日志中，以便將來參考。
重新校準?：
      如果需要，重新校準壓力水柜的壓力控制系統，以確保其能夠準確地維持所需的壓力水平。